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食用碱可以去除有机酸或硫化物。在清洗蔬菜时，加入少量食用碱可以中和蔬菜中的残留，既能保证蔬菜原有的营养，又能消除对蔬菜的污染。

用来加工液碱的设备有哪些？32％浓度液碱

糖罐：在二效蒸发器和三效蒸发器之间，有一个装有5%蔗糖溶液的糖罐。之所以要加糖罐，是因为设备材料是Ni，高温下液碱会强烈腐蚀设备材料，所以液碱用蔗糖溶液中和，减少对设备的腐蚀。

当冷却器的表面温度低于处理后的二次蒸汽的温度时，二次蒸汽中的水蒸气被冷凝，达到冷却除湿的目的。事实上加工液碱的设备很多，每种设备都有自己的功能，对产品质量和性能有很大的影响，所以在生产中需要很好地控制这些设备。

液碱储罐用什么材质？32％浓度液碱

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液碱储罐由：聚乙烯、聚、玻璃钢、橡胶储罐、不锈钢储罐等制成。一般采用玻璃钢，但要根据浓度不同来确定。罐底由钢板组装而成，罐底中间板为中间板，周边板为边缘板。边缘板可以是条形板或弓形板。一般储罐内径为16.5米时应使用条形边板，储罐内径≥16.5米时应使用弓形边板。